Second / Seconde de cuisine
Emploi
Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - Équipe de restauration assurant 40.000 couverts par an : visiteurs, séminaires d'entreprise, mariages, etc. - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an). - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - 2ème site touristique de Franche-Comté, 141.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir. - Une équipe de 80 salariés pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 93/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS : Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, les missions principales du Second de cuisine (H/F) sont les suivantes[...]
